아카시아꿀 땄어요

새벽부터 저녁까지 강아지 손이라도 빌릴정도로 바쁘네요

메뚜기도 한철이라고 자연에서 주는것을  받아먹어야하니 어쩔수가 없네요

올해는 아카시아꿀을 많이 채밀하기위해 그동안 로얄제리도 미루었으니 그만한 소득이 있어야겠지요

지난해 꿀 흉년으로 아카시아꿀을 채밀하는데 눈물이 나올것 같습니다

아카시아향이 온 세상을 행복하게 해주고 벌들은 향기에 정신없이 꿀을 나릅니다

몇년만에 맡아보는것같은 아카시아향때문에 온세상이  핑크빛으로 보입니다

남편은 저녁에 마당에 나갔다오면  햐~~ 향기 끝내주네 끝내줘소리를 입에 달고

어디 나갔다오면서 차문을 열면 아카시아향때문에 얼마나 황홀하던지요

벌들도 우리와 비슷한건지 꿀수확에 온 힘을 다합니다

경상도 지역으로 간 봉우들 올해는 꿀 유밀이 잘된다는소식이더니 이곳도 풍밀같았습니다

그러네 너무나도 얄궂은 하늘

이렇게 꿀이 잘들어오는데 비를 그것도 바람까지 줄것이 뭐랍니까

토욜 꿀 채밀하려고 날잡았는데 토요일부터 비가 온다니~~

전북 지역에 있는 벌쟁이들 비 소식에  꿀을 채밀한다는 소식입니다

남들은 두번하는데 울 서방님 그럽니다

“하늘이 주는대로 먹어야지 별수있나”

“하루 늦게따면 그만큼 꿀은 진해지겠지.그게 우리 목적이잖어”

이럴때면 속터집니다

물론 저렇게 말하는 울서방님도 마음이야 편할리 없지요.

꿀 농도 좋아지는것은 사실이지만 하루 일 못하면 그만큼 손해가 큰데, 그렇다고 울서방 잘못도 아니니

하필 꽃이 만개일때 비가 올일이냐구요

다행이 금요일 밤에 비가 내리고 토요일 오전에 그쳤습니다

그것도 감사하지요.

토요일저녁 꿀딸 준비를 합니다

꿀 채밀할때 빠른 속도와 새벽부터 해야하고 땀을 많이 흘려야하니

울서방 언제부터인지 꿀따는 날 수박이 없으면 안됩니다

수박 비싼데 …했더니 수박 없으면 탈수가 된다나요.

일요일 아침 서둘러 꿀 채밀을 합니다

와~~ 소비들이 얼마나 무거운지 꿀들은 바구니를 들을수가 없습니다

꿀 소비를 나르는 이모부님 그럽니다

“내가 다른것은 몰라도 꿀따는것은 100살까지 도와주려고 했는데  몇년 못하겠다”

“이모부 100살까지 한다구요. 아고고 제가 70까지도 못할까 걱정이네요”

이모부 그소리에 웃습니다

꿀이 되직하게 채밀기에서 내려갑니다

꿀 펌프로 드럼에 올리는데 올라가는 힘이 약합니다

채밀기를 돌려보면 꿀 농도 대충 나옵니다

꿀이 묽으면 좍좍 농도가 좋을수록 되직하게 채밀기를 타고 내려가지요.

꿀한번 맛을 봅니다

햐~~역쉬 이맛이지.  아카시아 향이 은은하면서 깔끔하고 달콤한 이맛

아카시아꿀 넣고 딸기 갈아먹음 끝내주는데..

벌들은 들어오는 꿀을 더 쟁이려고 공간만 있음 밀납을 짓고

우리는 벌들이 열심히 가져온 꿀을 빼앗고 있으니

미안타 벌들아~~

 

“와~~오늘 비온다고 했는데 비도 안오고 구름도 끼고 살살 시원한 바람도 불고

꿀채밀하기 딱 좋은 날이네요.”

“이런 날도 없네요” 했더니 이모부도 안더워서 살겠다고 합니다.

중가에 울서방님 좋아하는 수박과 빵을 먹고 다시 힘을 얻어 일을 합니다

이모부가 벌통 뚜껑을 열고 미리 한두통  연기를 풍겨줍니다

그러면 울집 남자는 꿀이든 무거운 소비를 봉솔로 뒷쪽으로 밀어내고 한장씩 꺼내서

벌들을 털어줍니다

그리고 조금 남은 벌들은 자동으로 털리는 기계에 넣어줍니다

그렇게 벌을 털고 난 꿀든 소비는 이모부가 바구니에 담아서 수레에 싣고

채밀기가 있는 나한테 가져다 줍니다

낑낑거리며 밀고와 내려놓으면 난 8장을 채밀기에 넣고 돌립니다

소비 8장 넣고 스위치 누루면 자동으로 돌아갑니다

그렇게 좌우로 꿀을 탈수한후 삐소리가 나면 빈 소비를 꺼내서 다시 바구니에 담아줍니다

이모부는 꿀이든 소비를 가져오고 빈 소비를 가져갑니다

그러면 울남편은 꿀소비를 꺼낸 빈통에 다시 빈 소비를 넣어주고 뚜껑을 닫습니다

맨 아랫줄은 고숙성꿀을 채밀하기위해 남겨두었습니다

솔직하게 난 고숙성꿀 챕밀하는 자체가 넘 힘들어서 고숙성으로 채밀하는걸 좋아하지 않지만

고숙성꿀 맛을 본 고객분들은 그맛을 못잊어 기다리고 계시니 어쩔수가 없습니다

또 죽어도 고숙성꿀을 채밀하려는 똥고집 울 서방님 이길자신도 없고

어찌되었거나 그렇게 아카시아꿀 채밀을 했다는 보고 올립니다

오늘 저녁부터나 포장을 시작해서 내일부터 아카시아꿀 판매 시작합니다

올해는 100퍼 다른꿀이 혼합되지않은 아카시아꿀맛 기대해도 좋습니다