고숙성꿀

22년 고숙성꿀은 어디서도 맛볼수없는 최고의 수준급 꿀입니다

지금까지 이런꿀 맛보신분은 없을거라 자신하는 꿀입니다

아카시아와 옻나무꿀이 믹서되어 맛도  고급화된 맛이고

품질면에선 최고라고 자부합니ㅏ

보통 꿀이 많이 들어올때는 2~3일에 한번 채밀을 합니다

하지만 두승산밑 꿀벌집 꿀은 다른분들 2~3번정도 채밀할때 한번정도 채밀을 하는데

고숙성꿀은 한달여동안 채밀하지않고 벌들이 수분을 날개짓으로 날려보낸뒤 나중에 먹으려고 모두 봉한것을

채밀하는 꿀입니다

꿀은 단맛만 있는것이 아니라 아카시아꿀은 아카시아꿀대로 때죽꿀은 때죽꿀대로 고유의 맛과 향은 지니고 있습니다

좋은 꿀일수록 입안에서 단맛이 적고 더 부드럽습니다

19년 고숙성꿀은 아카시아꿀과 때죽꿀, 옻나무꿀이 혼합된 꿀입니다

우리나라꿀은 수분 20%면 합격이지만 두승산꿀벌집 꿀은 보통 18% 대이며 고숙성꿀은 16%대의 수분을 함유하고 있어

다른꿀보다 농도가 진하며 맛과향이 뛰어 납니다

꿀을 좋아하시는 분이라면 고숙성꿀은 꼭 한번 드셔봐야하는 꿀입니다

고숙성꿀을 드셔보시면 세번 놀라시게 될거에요

맛에 놀라고 그 부드러움에 놀라고 진한 꿀과 향에 또한번 놀라시게 될겁니다

한번 더 놀라시겠네요

좋은 꿀일수록 단맛이 적은데  많이 달지않아 또 놀라시겠네요

대부분 고숙성 옻나무꿀을 기다리시는데 올해는 옻나무 고숙성꿀은 채밀하지 못하였습니다

자연이 주는대로 먹어야하니 또 한해를 기다려봐야할것 같습니다

**고숙성꿀 윗족에 거품처럼 보이는것은 꿀이 진해서 공기가 빠져나가지 못해서 생기는 현상입니다